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Analisi alimentari

Determinazione di 3-monocloro propandiolo (3-MCPD) e di glicidil esteri degli acidi grassi in matrici. La soluzione proposta è in grado di automatizzare la preparazione e l'analisi un campione per glicidolo, 3-MCPD e in 2-MCPD, il tutto in un'unica corsa GCMS